Безе без сахара

Ingredients

• • Яичные белки 3 штуки
• • Экстракт стевии 1/2 ч. ложки
• • Экстракт ванили 1 ч. ложка
• • Лимонный сок 3 ст. ложки
• • Корица 1 по вкусу

Steps

1. 1

   Отделяем белки от желтков.

   
2. 2

   Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт стевии и ванили, продолжая взбивать.

   
3. 3

   Должна получится плотная густая пена.

   
4. 4

   Смазываем противень растительным маслом. С помощью кондитерского мешка, выкладываем безе на противень.

   
5. 5

   Присыпаем безе корицей, по вкусу. Выпекаем в разогретой до 80-90 градусов духовке, примерно 1-1,4 часа.

   
6. 6