Loading…
by Gorgona @astghtrdatyann · imported from t.me
Кето-торт с творожным бисквитом и нежным тыквенным муссовым слоем
Готовим бисквит. Творог и яйца смешать блендером до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
Переложить тесто в съёмную форму, устелив дно фольгой. Выпекать при 180 градусах 15 минут.
Готовим тыквенный слой. Приготовить тыкву любым удобным способом (запечь в духовке 40 мин). Пюрировать блендером.
Добавить желатин в сливки и оставить набухать, затем нагреть в микроволновке до полного растворения (не кипятить), остудить.
Соединить тыквенное пюре, сливки с желатином, крем-чиз, цедру лимона и сахарозаменитель. Тщательно смешать блендером до однородного состояния.
Вылить смесь на остывший бисквит, разровнять верх и поставить в холодильник на пару часов до полного застывания.
Украсить по своему усмотрению (например, миндальными лепестками).
